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CARTA

Menú VIU
Vinos
Cócteles
Bebidas

Menú VIU

PAN

  • Pan bollo rústico de masa madre con ali-oli de membrillo suave 3,5€ P.P
    (gluten,lactosa)
  • Focaccia al romero con aceite oliva D.O.P. de Mallorca 5€
    (gluten)

ENTRANTES FRÍOS

  • Cecina de Waygu Japonés 24€
    (gluten)
  • Anchoa XXL con tosta de stracciatella ahumada 4,5€ / unidad
    (gluten, lactosa, pescado)
  • Ensalada de burrata, tomates de temporada y albahaca 18€
    (lactosa, sulfitos)
  • Ensalada de remolacha, naranja, queso de cabra y almendras 18€
    (lactosa ,sulfitos, nuez)
  • Tartar de atún rojo del mediterráneo con guacamole 20€
    (pescado)

ENTRANTES CALIENTES

  • Croquetas de jamón ibérico VIU (4 unidades) 14€
    (glúten, lactosa, huevo)
  • Pimiento Padrón 6€
  • Calamar del mediterraneo pieza entera 400gr con calabacín en tempura y salsa tartára 18€
    (gluten,huevo,molluscos,lactosa)
  • Patatas bravas 10€
    (lactosa, sulfitos)
  • Parmigiana de berenjena 16€
    (lactosa, nuez)

Carpaccio

  • Carpaccio de lubina salvaje 21€
    (Apio, pescado)
  • Carpaccio de atún bluefin 23€
    (pescado,huevo,sulfitos, soja)
  • Carpaccio de solomillo de ternera, rúcula, parmesano y trufa 20€
    (Lactosa,nuez,sulfitos)

PLATOS PRINCIPALES

Pasta y arroz

  • Tagliatelle con guiso de pato de landes 28€
    (apio, lactosa, gluten)
  • Risotto de boletus 25€
    (lactosa, apio)
  • Maccherone caccio e pepe 24€
    (lactosa,gluten,huevo)

TERROIR

  • Paletilla de cordero lechal con patatas asadas al Romero y pimientos del piquillo de losada 42€
    (sulfitos, apio, lactosa)
  • Pollo de corral asado con patatas fritas 32€
    (Sulfitos,apio)
  • Entrecôt Rubia Gallega con patatas/padrón, cogollo a la brasa con vinagreta y demi glace 46€
    (Sulfitos,apio)

MARINO

  • Chuleta de Atún Rojo con ensalada verde 35€
    (pescado)
  • Pulpo a la brasa, chimichurri y patató 32€
    (moluscos)
  • Lubina a la sal 1,5 kg con puré de patatas y ratatouille mallorquina(mínimo 2 personas) 36€ p.p.
    (pescado, huevo)

Tentaciones artesanales

  • Tiramisú aéreo 9€
    (huevo, gluten, lactosa)
  • Mousse de chocolate, crema chantilly y cereza amarena 9€
    (lactosa, gluten, sulfitos)
  • Flan de vanilla con crema chantilly 9€
    (lactosa, huevo)
  • Frutas Viu (Sandía / Lima, Fresa / Fresón, Melón / Menta) 12€

Helados

  • Vainilla de Madagascar 8€
    (soja, frutos secos, huevo, lactosa)
  • Chocolate vegano 8€
    (soja, frutos secos)

Sorbetes

  • Limón 8€
    (soja, frutos secos)
  • Frambuesa 8€
    (soja, frutos secos)

Por favor no dude en indicarnos si tiene algún tipo de alergia o intolerancia o si necesita información sobre algunos de los ingredientes.

IVA INCLUIDO

Vinos

Espumosos

A. O. C. CHAMPAGNE

  • Gosset Grande Resèrve Brut 85€
    Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
  • Gosset Blanc des Blancs 100€
    Chardonnay
  • Gosset Grand Rosé 95€
    Pinot Noir, Chardonnay, Ambonnay y Bouzy
  • Gosset Celebris Extra Brut 210€
    Pinot Noir, Chardonnay

D. O. Cava

  • Gramona 3 Lustros 45€
    Macabeo, Xarel·lo
  • Gramona Argent Rosé 52€
    Pinot Noir, Chardonnay

Vinos blancos

D.O. Mallorca

  • Nounat 29€
    Chardonnay y Prensal
  • Cap Giró Can Majoral 26€
    Giró
  • Mortitx Racó Fred Blanc 32€
    Giró
  • Miquel Gelabert Chardonay 39€
    Chardonay
  • Sió Blanc 33€
    Prensal Y Viognier
  • Super Nova 22€
    Moll

D.O. Rías Baixas

  • Attis Lías Finas Magnum 56€
    Albariño
  • Albamar Albariño 28€
    Albariño
  • Zarate Tras Da Viña 47€
    Albariño
  • Soverribas 36€
    Albariño

D.O. Ribeiro

  • Adega Do Moucho 75€
    Treixadura, Albariño, Loureiro Goddello
  • Cholo 34€
    Loureira

D.O. Bierzo

  • Ulteia Godello 34€
    Godello

D.O. RUEDA

  • El Transistor 35€
    Verdejo
  • Mende Verdejo 19€
    Verdejo

D.O. Valdeorras

  • Viña Godeval Godello Cepas Viejas 33€
    Godello
  • Louro 30€
    Godello

Vinos rosados

V.T. Mallorca

  • Boet 32€
    Garnacha

D.O. Bierzo

  • Cuatro Pasos 24€
    Mencia

D.O. Navarra

  • Chivite Colección 125 37€
    Garnacha

Francia

A. O. C. CÔTES DE PROVENCE

  • Miraval Rosé 38€
    Cinsault, Garnacha Tinta, Syrah

Vinos tintos

V. T. MALLORCA

  • 4 Kilos 53€
    Callet
  • Desconfío 55€
    Manto Negro
  • Triava Heritage 46€
    Cabernet Sauvignon

D.O.C. Rioja

  • Remelluri 27€
    Tempranillo

D.O. Ribera del Duero

  • Dehesa de los Canonigos 37€
    Tinta Fina
  • 1076 69€
    Tinta Fina
  • Parada de Atauta 32€
    Tinta Fina

D.O. Valdeorras

  • Falcoeira A Capilla 94€
    Mencía, Blancellao, Sousón y Garnacha

D.O.C. Priorat

  • Laurel 69€
    Garnacha

D.O. Rias Baixas

  • Miñato Da Raña 55€
    Mencía , Garnacha Tintorera

Vinos dulces

V. T. MALLORCA

  • Dolç De Sa Vall 25€
    Moscatel

Cócteles

  • Bellini 12€
  • Caipirinha/Caipiroska 12€
  • Margarita 12€
  • Mojito 12€
  • Negroni 12€
  • Aperol Spritz 12€
  • Canonita Spritz 12€
  • Campari Spritz 12€
  • Bloody Mary 12€
  • Porn Star Martini 12€
  • Expresso Martini 12€
  • Moscow Mule 12€
  • Daiquiri 12€
  • Cosmopolitan 12€
  • Old Fashioned 12€
  • Whiskey Sour 12€
  • Piña Colada 12€

Signature cocktails

  • VIU Cocktail 14€
  • Mimosa 14€
  • Cacao Martini 14€
  • Tropical Feeling 14€
  • Banoffee liquido 14€
  • Romero Fizz 14€

Cócteles sin alcohol - Mocktails

  • Virgin Mojito 10€
  • Matcha Fizz 10€
  • San Francisco 10€
  • Margarita 12€
    Tequila, triple seco y zumo de limon
  • Expresso Martini 12€
    Vodka, cafe, licor de cafe y sirope de goma
  • Manhattan 12€
    Whisky, vermouth rosso y angostura
  • Old Fashioned 12€
    Whisky bourbon, angostura y hielo
  • Negroni 12€
    Gin, vermouth rosso y campari
  • Moscow Mule 12€
    Vodka, ginger beer y zumo de limon
  • Aperol Spritz 12€
    Aperol, cava y soda
  • Mimosa 12€
    Cava y zumo de naranja

Cócteles sin alcohol - Mocktails

  • San Francisco 10€
    Zumos de naranja, melocotón y piña con un toque de granadina

Bebidas

Refrescos

  • Coca-Cola 4€
  • Coca-Cola Zero 4€
  • Sprite 4€
  • Schweppes limón / naranja 4€
  • Zumo naranja 4€
  • Zumo melocotón 4€
  • Zumo piña 4€

Cervezas

  • Estrella Galicia Barril 4€
  • 1906 Barril 5€
  • Estrella Galicia 4€
  • Estrella Galicia 0,0 4€

Copa

  • Copa de cava 12€
  • Copa de vino blanco 6€
  • Copa de vino tinto 6€
  • Copa de vino rosado 6€

Whisky

  • Jack Daniels 14€
  • Black Label 14€
  • Canadian Club 12€
  • Dewar’s Apple Cask 12€
  • Chivas 12 14€
  • Cardhu 14€
  • Grand Old Parr 14€
  • Hibiki 12€
  • Woodford Reserve 16€
  • Laphroaig 12€
  • Macallan 12 18€

Ginebra

  • Mombasa 14€
  • Tanqueray 14€
  • Tanqueray 10 14€
  • Gin Mare 14€
  • Martin Miller's 14€
  • Bombay Sapphire 14€
  • Monkey 47 16€
  • Hendrick's 16€
  • Brockmans 16€
  • Gin Nº209 12€
  • Gin Nº3 14€

Ron

  • Bacardi 8 12€
  • Kraken 12€
  • Ron Jungla 12€
  • Chairman's Reserve 14€
  • Pampero Aniversario 14€
  • Don Papá Baroko 12€
  • Barceló Imperial 16€
  • Diplomático 14€
  • Bumbu 12€

Vodka

  • Absolut 12€
  • Grey Goose 16€
  • Belvedere 16€
  • Ciroc 16€

Tequila

  • Don Rancho 12€
  • José Cuervo Silver 10€
  • José Cuervo Reposado 10€
  • Don Julio Reposado 14€

Brandy y Similares

  • Torres 10 10€
  • Suau Orange 9€
  • Courvoisier VSOP 14€

Licores

  • Hierbas dulces 5€
  • Hierbas mezcladas 5€
  • Hierbas secas 5€
  • Aguardiente 6€
  • Martini Bianco 5€
  • Martini Rosso 5€
  • Zoco Patxaran 6€
  • Petroni Rojo 6€
  • Petroni Blanco 6€
  • Aperol Petroni 6€
  • Aperol 8€
  • Campari 8€
  • Baileys 6€
  • Limoncello 6€
  • Amaretto 6€
  • Grappa 8€

Por favor no dude en indicarnos si tiene algún tipo de alergia o intolerancia o si necesita información sobre algunos de los ingredientes.

IVA INCLUIDO